Kocherfahrungen kann man nicht früh genug machen, meint der Ernährungsrat Münster. Darum kocht der Verein jeden zweiten Samstag im Monat mit Kindern auf dem Wochenmarkt am Domplatz auf der mobilen Fahrradküche “Spachtel-Leeze”. Auch am kommenden Samstag, dem 8. Juni, sollen den Kindern zwischen 6 und 12 Jahren wieder regionale und saisonale Nahrungsmittel und deren Zubereitung näher gebracht werden.
Die Rezepte sind wie immer der Saison angepasst, einfach, lecker und gesund: Also was liegt im Juni wohl näher, als etwas Leckeres als Hauptgericht mit den ersten Tomaten aus lokalen Anbau zu machen? Dazu gibt es selbstgemachte Nudeln (Spätzle) und als Nachtisch bieten sich köstliche Erdbeeren aus der Region mit einer selbstgemachten Vanillesauce an. So lernen Kinder durch eigenes Tun, mit Spaß und Genuss regionale und saisonale Lebensmittel und deren Zubereitung kennen. Und beim gemeinsamen Essen ist auch noch Zeit und Muße, sich über das Essen, wo es herkommt und wie es produziert wird, zu unterhalten.
Inzwischen gehört die „Spachtel-Leeze – das Ernährungsrad“ schon fest zum Wochenmarkt. Jeweils am 2. Samstag im Monat steht das Team des Ernährungsrats Münster mit der mobilen Fahrradküche auf dem Domplatz. Die nächsten Termine sind am
- Samstag, 13. Juli,
- Samstag, 10. August,
- Samstag, 14. September
- und am Samstag, 12. Oktober
Auch für diese Termine ist eine Anmeldung schon möglich. Es beginnt jeweils um 10.45 Uhr und um 13.00 Uhr. Eltern können Ihre Kinder zwischen 6 und 12 Jahren kostenfrei unter Angabe von Name, Anschrift und Alter anmelden: anmeldung@spachtel-leeze.de oder unter https://is.gd/NAwgSa.
Der Ernährungsrat Münster ist ein gemeinnütziger Verein, der sich für ein resilientes, gerechtes und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem in Münster und dem Münsterland stark macht. Zu seinen rund 80 Mitgliedern zählen engagierte Bürger, sowie zahlreiche Akteure der Region aus Land- und Lebensmittelwirtschaft, Bildung und Wissenschaft, Politik und Verwaltung.
Neben der Vernetzung lokaler Akteure, ist Ernährungsbildung für unterschiedliche Zielgruppen ein wichtiger Bestandteil der Vereinsarbeit. Der Ernährungsrat Münster e. V. wird finanziell durch die Stadt Münster gefördert. Bis der Ernährungsrat eine eigene mobile Fahrradküche hat, nutzt er “Pepe – die Pastinakenpedale” des adfc Münsterland. Mehr Infos findet ihr unter pepe.ms. Eine erste Finanzspritze konnte das Projekt durch die “Stiftung Bürger für Münster” bereits erhalten.
Anfragen für gemeinsame Kochprojekte oder Einladungen zu Veranstaltungen und auch zur Mitarbeit, nimmt die Projektgruppe des Ernährungsrats gerne an unter: spachtel-leeze@ernaehrungsrat-muenster.de. weitere Infos findet ihr auf der Homepage www.ernaehrungsrat-muenster.de oder auf Instagram und Facebook.